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Soignon fête ses 120 ans

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Le spécialiste du fromage de chèvre fête ses 120 ans

Spécialiste du fromage de chèvre depuis plus d’un siècle, Soignon perpétue la tradition fromagère de son terroir d’origine, le Poitou-Charentes. Aujourd’hui, Soignon est la marque de chèvre la plus vendue en France.
Forte d’un ancrage local, d’un savoir-faire issu de la tradition et d’une extrême exigence, elle s’attache à développer une créativité sans cesse renouvelée pour anticiper les envies et les nouvelles habitudes de consommation.
Repérer le logo avec la fameuse petite chèvre, c’est l’assurance de retrouver en libre-service d’excellents fromages affinés – dont la célèbre bûche Sainte Maure, star des ventes – mais aussi des fromages frais, des fromages blancs et yaourts de grande qualité, ainsi que de nombreux fromages ingrédients pour la cuisine.
Les produits au lait de chèvre sont plus que jamais dans l’air du temps et rencontrent auprès de tous un succès grandissant.
Soignon a su accompagner cette tendance avec savoir-faire, imagination et succès.

N° 1 du chèvre, la marque Soignon occupe une place incontournable sur son secteur. Elle bénéficie d’une image de tradition, de savoir-faire et d’une excellente notoriété auprès des consommateurs.

soignon 120 ans

Les chiffres du succès :

  • N° 1 : Soignon est la marque de fromages et d’ultra-frais de chèvre la plus vendue en France
  • Record absolu : sa bûche Sainte Maure détient le record pour un fromage de chèvre ; on en vend chaque année en France + de 18 millions !
  • + d’1 fromage de chèvre de marque sur 2 acheté est un Soignon et + d’1 dessert au lait de chèvre sur 2 acheté est à la marque Soignon
  • Soignon est la 5e marque en volume du marché des fromages en France
  • Au rayon fromages de chèvres, la marque détient 27,3% de part de marché
  • Innovation permanente : Soignon lance 2 à 3 nouveautés produits par an
  • La gamme de chèvre la plus complète : la marque propose aujourd’hui une gamme de + de 45 fromages et desserts au lait de chèvre

La fameuse bûche Sainte Maure

C’est vraiment la star de la marque et plus généralement l’un des produits-phares du secteur des fromages en France. La célèbre bûche Sainte Maure Soignon se vend, rien que dans notre pays, à plus de 18 millions d’exemplaires par an. Le record absolu pour un fromage de chèvre ! Ce qui en fait le 3e fromage de marque le plus acheté dans l’hexagone après les camemberts Président et Coeur de Lion.
Issue de la tradition fromagère, elle est fabriquée en Poitou-Charentes à partir de lait 100% français. Bien affinée, moelleuse et goûteuse à la fois, la bûche Sainte Maure a conquis de longue date le palais des Français.
Soignon lui a ajouté plusieurs déclinaisons à succès, notamment ses mini-bûches pour une consommation nomade bien adaptée à l’air du temps.

soignon 120 ans 02

La marque coopérative fière de ses valeurs

L’ESPRIT COOPÉRATIF

  • Collecte du lait auprès de 670 éleveurs de chèvres français regroupés en coopérative afin d’assurer leur avenir
  • Valorisation du lait de tous les agriculteurs adhérents
  • Adhésion au Code Mutuel des Bonnes Pratiques en élevage caprin (charte française)
  • Soignon, marque citoyenne, proche de ses agriculteurs et de ses salariés

MAÎTRISER LA QUALITÉ
Grâce à une exigence constante portée à son plus haut point, Soignon collecte chaque année 120 millions de litres de lait de chèvre, garantit leur origine et les transforme dans ses propres sites de production avec rigueur et savoir-faire.

  • Lait garanti 100% français
  • Qualité du lait contrôlée à chaque collecte (550 analyses/jour)
  • Recettes simples et naturelles (lait et ferments lactiques)
  • Contrôles permanents et rigoureux à chaque étape de la fabrication par des systèmes très performants, traçabilité totale garantie depuis la ferme jusqu’au consommateur

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La gamme

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Rendez-vous dans quelques jours où nous vous présenterons les 3 innovations de la marque en 2015.

 

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